Par : Marie-Pierre
Tiens, j’avais aussi eu l’idée d’améliorer la polenta avec des champignons…. Mais seulement avec des trompettes qui proviennent des montagnes de Belley… C’est avec les diots au vin blanc, d’un...
View ArticlePar : $ha
Les féculents, je ne les aime que bien pensés, interprêtés et présentés. Et là évidemment, s’en est un bel exemple!
View ArticlePar : Caroline
J’adore Mercotte !! Bravo pour cette recette, la polenta doit se marier à merveille avec le reste…Bien plus léger que des galettes de pommes de terre ou du risotto par exemple ; de plus la polenta doit...
View ArticlePar : Caroline M
Je me disais justement ce midi en allant déjeuner dans un niveau resto, que la polenta était très, très difficile à travailler et à mettre en valeur. Les frites avaient beau être fourrées de...
View ArticlePar : reine
A la maison, nous aimons tous la polenta; Je la prépare aussi de diverses façons; l’une d’elle, genre muffins (dans les moules appropriés) avec un mélange de jambon ou lard fumé, petits pois (ou autres...
View ArticlePar : la fee / Chantal
alors ca, c’est LA prochaine recette que je vais preparer! la polenta n’est pas un plat que je mange frequemment et pourtant j’adoooore, surtout en accompagnement d’un bon civet de lapin. un peu...
View ArticlePar : Jb
J’ai fait la recette. C’est très bon mais ne pas oublier de bien assaisonner le FG et démouler bien après que ça ait refroidi. Sinon Super même sans les truffes
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